Il clima è quello delle vecchie cantine tipiche dei quartieri popolari: un ambiente caldo, informale ed accogliente che i giovani gestori tengono a sottolineare. Il menu è formato da pietanze rustiche e genuine, nel pieno rispetto del clima semplice e casalingo: divieto assoluto di dado, panna, cibi congelati ed additivi di ogni sorta. La collocazione così autentica, nel cuore dei quartieri spagnoli di Napoli, è rispettata anche all'interno del locale attraverso la proposta di cibi semplici ed un clima caldo e positivo.