Maud_Roma è american bar, ristorante ed art galery. Situato al cuore di Roma, vicino al Colosseo. Ambiente moderno, minimalista, immerso nel bianco avorio e nell'atmosfera densa di arte. Dall'aperitivo al dopo cena l'atmosfera particolare del Maud si fonde e si confonde nei diversi ambienti. Gioco culinario tra cucina raffinata italiana, spagnola ed orientale, con piatti ricercati e gustosi con i sali minerali ed aromatici del mondo. Per vivere la serata in modo esclusivo e mondano, profano e sacro, sulle  note dal lounge, drumm'bass e bossa nova ai concerti di jazz nella sala ristorante. Il dopo cena invita ad assaporare, assaggiare e sorseggiare i cocktail simbolo estremo della fusione  dei momenti ed ambiente.