Sinonimo di convivialità e relax, il caffè è una delle bevande più popolari al mondo entrata a far parte della tradizione italiana.
Caffè Hag, grazie all'estrazione della caffeina, consente di gustare un buon caffè in ogni momento della giornata; le occasioni sono tante: il tardo pomeriggio, quando durante una giornata di lavoro intenso si cerca un momento di pausa.
Ma anche la sera, dopo una cena in famiglia o con gli amici, oppure guardando un bel film o leggendo un buon libro... ogni momento è buono per gustare un gran caffè.
Caffè Hag, grazie all'estrazione della caffeina, consente di gustare un buon caffè in ogni momento della giornata; le occasioni sono tante: il tardo pomeriggio, quando durante una giornata di lavoro intenso si cerca un momento di pausa.
Ma anche la sera, dopo una cena in famiglia o con gli amici, oppure guardando un bel film o leggendo un buon libro... ogni momento è buono per gustare un gran caffè.
La storia
La nascita del Caffè Hag risale al 1905 quando Ludwig Roselius della Kaffee Handels Aktien Gesellschaft (HAG) di Brema, mise a punto il primo processo di eliminazione della caffeina. Per ridurre le dosi di caffeina assunte dal padre che faceva l'assaggiatore di caffè, realizzò il primo caffè che, pur mantenendo inalterate le sue qualità, conteneva poca caffeina.Caffè HAG è stato introdotto sul mercato italiano nel 1920. Attualmente è prodotto nello stabilimento di Andezeno (TO), con sistemi certificati di qualità e di sicurezza alimentare (UNI EN ISO 9001 - 22000).
Processo Produttivo
Il processo di decaffeinizzazione è caratterizzato da tecnologie d'avanguardia che permettono di offrire un caffè di qualità e decaffeinato in modo naturale.La decaffeinizzazione si effettua sempre sul caffè verde, non torrefatto, per evitare di alterare o ridurre i fragili costituenti aromatici post-torrefazione che concorrono alla formazione della caratteristiche organolettiche del caffè.
Hag estrae la caffeina grazie all'azione dell'anidride carbonica, elemento presente anche in natura. In determinate condizioni di temperatura e pressione, attraverso un processo altamente selettivo, l'anidride carbonica cattura ed estrae la caffeina dai chicchi e con essa viene eliminata completamente. Rimangono così inalterate le sostanze nobili che determinano il gusto e l'aroma del caffè, rendendo Hag un piacere ogni volta che vuoi.
